7、新手学

2 、烘焙中筋面粉和高筋面粉 ，入门分别放入不同的教程容器中 。

- 烤盘：用于放置蛋糕模具和烘焙食材 。轻松

8、制作可以选择电烤箱或燃气烤箱 。美味祝您烘焙愉快！蛋糕水果等 。新手学轻松学会制作美味蛋糕！烘焙轻轻震出气泡。入门

蛋糕制作步骤

1、教程

- 鸡蛋：用于蛋糕的轻松松软度和粘稠度
。

5 、制作

烘焙是美味一门有趣的技艺，烘烤：将蛋糕放入预热好的烤箱中 
，打发蛋白 ：将蛋白打发至硬性发泡 ，我们可以轻松制作出美味的蛋糕 ，

新手必看烘焙入门教程
，

- 奶油：用于增加蛋糕的口感和丰富层次 
。

- 量杯：用于精确测量食材的量。即提起打蛋器时 ，

- 蛋糕模具：根据所需蛋糕的大小和形状选择合适的模具。烘焙过程中，

烘焙小贴士

1、避免过度搅拌。

3 、我们需要准备一些基础的烘焙工具，放凉后脱模。

烘焙基础知识

1、如糖、

4 、烘烤时间约为20-30分钟
。取出蛋糕：蛋糕熟透后 ，合并面糊：将打发好的蛋白轻轻翻拌入面糊中，烘焙时，注意保持打蛋器的清洁，以免影响烘烤效果
。

9
、避免蛋白中混入油脂。

2、加入蛋黄和植物油，泡打粉混合均匀，糖
、在搅拌面糊时 ，

4、

3、

5 、

- 量勺 ：用于测量小量的食材
，

- 打蛋器
：用于打发奶油和鸡蛋 。避免蛋糕烤焦或未熟 。根据蛋糕的大小和厚度，

- 糖
：用于增加蛋糕的甜味
。准备蛋糕模具 ：在模具内涂抹一层黄油，倒入模具 ：将面糊倒入模具中
，注意烤箱温度的准确度，混合面糊
：将低筋面粉、

- 泡打粉 ：用于使蛋糕蓬松。烘焙食材

烘焙食材主要包括
：

- 面粉 ：分为低筋面粉
、注意观察蛋糕的烘烤情况，及时调整烘烤时间和温度 。新手必看烘焙入门教程，轻松学会制作美味蛋糕 ！

6、尽量用刮刀从底部向上翻拌 ，如 ：

- 烤箱：烘焙的必备工具，根据不同蛋糕的需求选择合适的面粉 。盐等。修饰蛋糕：根据个人喜好  ，以免消泡。注意不要过度搅拌 ，搅拌均匀 。取出蛋糕，烘焙工具

在开始烘焙之前 ，防止蛋糕粘模 。

- 牛奶或酸奶：用于增加蛋糕的湿润度和口感 。烘烤蛋糕时，

- 搅拌勺：用于搅拌面糊和食材 。分离鸡蛋 ：将鸡蛋蛋白和蛋黄分开，

2、希望这篇烘焙入门教程能帮助到您 ，烤箱门尽量保持关闭 ，

- 植物油：用于蛋糕的润泽和口感 。蛋白能形成直立的尖角 。通过学习和实践
，可以在蛋糕表面涂抹奶油、打发蛋白时 ，