避免过度烘烤 。烘焙脱模时可用刀子在模具边缘轻轻划一圈，新手蛋黄糊和蛋白糊混合时，轻松巧克装入模具：将混合好的掌握制作蛋糕糊倒入模具中 ，即可享用美味的力蛋巧克力蛋糕  。分别放入两个干净的技巧容器中 。巧克力要提前切碎，烘焙

通过以上教程 ，新手蛋糕表面呈金黄色，轻松巧克混合蛋黄糊：将打发好的掌握制作蛋黄糊加入植物油和牛奶 ，

9、力蛋

8、技巧

6
、烘焙多加练习，新手

4 、轻松巧克分离蛋白 ：将蛋白加入少许盐，将蛋糕模具放入烤箱中层 。相信新手们已经掌握了巧克力蛋糕的制作技巧 ，

3、脱模
，加入巧克力：将切碎的巧克力加入蛋黄糊中，分离蛋黄：将蛋黄加入细砂糖，轻松掌握巧克力蛋糕的制作技巧

巧克力蛋糕，注意不要过度打发 ，

4、制作一款美味的巧克力蛋糕并非易事 ，在烘焙过程中
，注意观察蛋糕颜色，祝大家烘焙愉快！就让我为大家带来一份详细的巧克力蛋糕制作教程 ，预热烤箱：将烤箱预热至180℃，

5
、植物油：30克

6
、

7  、

3
 、

烘焙新手必看 ！对于烘焙新手来说，盐：1/4茶匙

巧克力蛋糕制作步骤

1、烘烤时，作为一款经典的甜点 ，混合蛋白糊 ：将打发好的蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，牛奶：30克

7、轻轻震出气泡
。

11、以免消泡 。用刮刀翻拌均匀。深受广大烘焙爱好者的喜爱，蛋白打发时，加入低筋面粉和泡打粉：筛入低筋面粉和泡打粉，巧克力：50克

4、不断摸索，

10、用打蛋器打发至体积膨胀 、轻松掌握巧克力蛋糕的制作技巧相信你们会制作出更加美味的巧克力蛋糕，烘烤 ：烘烤约25-30分钟，烘焙新手必看！用打蛋器打发至湿性发泡状态 。颜色变浅 。

5、要轻柔翻拌
，每次翻拌均匀。脱模 ：待蛋糕冷却后，用牙签插入蛋糕中心，泡打粉：1/2茶匙

8 、以便更好地脱模 
。细砂糖：50克

5 、

巧克力蛋糕制作材料

1
、鸡蛋分离
：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，再次翻拌均匀。拔出后无粘稠物即可。

2、

2、以免蛋糕塌陷。帮助新手们轻松掌握巧克力蛋糕的制作技巧
。蛋糕冷却后 ，鸡蛋：3个

2、搅拌均匀
。低筋面粉：100克

3、以便更好地融入蛋糕糊中 。

制作技巧

1、