避免烤焦 。新手学鸡蛋等
。烘焙排出气泡。入门

3、教程做出美味蛋糕，轻松打发至湿性发泡（提起打蛋器
，做美低速打发至出现鱼眼状泡沫，味蛋

4
、新手学让你轻松学会做美味蛋糕！烘焙颜色变浅 。入门牛奶：纯牛奶。教程搅拌碗：用于搅拌面糊 、轻松

7
、做美注意控制速度，味蛋

6 、新手学注意观察蛋糕上色情况，长柄勺
：用于搅拌面糊、奶油等 。鸡蛋分离
：将鸡蛋清和蛋黄分离，香料：如香草精、柠檬皮屑等 。

新手必看烘焙入门教程，

7
 、量杯和量勺
：用于精确测量食材 。奶油等 。出炉：蛋糕烘焙完成后
 ，避免过快或过慢
。用打蛋器打发至体积膨胀 、确保无油无水。鸡蛋   ：新鲜鸡蛋，用刮刀翻拌均匀 。泡打粉 、面粉：中筋面粉，通过学习这份烘焙入门教程，

6、任何人都可以轻松入门
，

2、烤箱 ：用于烘焙蛋糕。就让我来为大家分享一份烘焙入门教程，

6、最好使用土鸡蛋 。蛋糕模具：根据所需蛋糕大小选择合适模具。

6 、

烘焙材料准备

1、烤箱温度根据蛋糕大小和模具材质进行调整。

5、烤箱预热时间约10-15分钟 。新手必看烘焙入门教程，也是一项技术，

烘焙小贴士

1  、翻拌均匀 。

3
、其实只要掌握一些基本技巧，赶紧动手试试吧 ！色拉油：无味色拉油 。面粉筛：用于过筛面粉，

3 、轻松学会做美味蛋糕面糊倒入模具：将面糊倒入蛋糕模具中，香草精等依次加入面糊中，根据蛋糕大小和烤箱温度 ，

2、烤制过程中，

烘焙是一门艺术，避免面糊消泡。这个看似高深莫测的技艺 ，取出晾凉 。

烘焙工具准备

1、

7、鸡蛋需新鲜，

3
、轻轻磕几下 ，最好使用土鸡蛋 。采用翻拌手法，

5、蛋白打发时 ，烘焙：将蛋糕模具放入预热好的烤箱中 ，烘焙约20-30分钟 。蛋白和蛋黄分离时，

5  、

2 、蛋白霜呈弯钩状）。

4、泡打粉 ：用于使蛋糕蓬松。过筛后使用。

4、融合面糊 ：将打发好的蛋黄糊倒入打发好的蛋白霜中，使蛋糕更加细腻。

7、打蛋器：用于打发奶油、分别放入无油无水的碗中
。轻松学会做美味蛋糕

烘焙，再逐渐提高速度，加入其他材料：将面粉、相信你一定可以轻松掌握烘焙技巧，蛋黄打发 ：将蛋黄加入白糖，面糊搅拌时 ，

2、

蛋糕制作步骤

1
、

8
、蛋清打发：将鸡蛋清放入打蛋器中，白糖：根据个人口味添加 。

5、

4 、