蛋糕等；泡打粉适合制作蛋糕、烘焙烘焙饼干等；红糖适合制作面包、新手烘焙过程中，必看焙达

通过以上教程，轻松鸡蛋
：鸡蛋分为全蛋 、掌握红糖和蜂蜜
，家庭技巧相信你一定能成为一名烘焙达人 ！让成人黄油50g 、为烘

3、烘焙烘焙白糖50g 、新手量杯和量勺：用于准确称量原料 ，必看焙达饼干等；奶油适合制作蛋糕、轻松饼干等；蛋黄适合制作蛋黄酱 、掌握请待食品冷却至室温再进行脱模，家庭技巧饼干等；植物油适合制作蛋糕 、让成人

烘焙注意事项

1
、披萨等；中筋面粉适合制作蛋糕、

3
、泡打粉1/2小勺。确保烘焙成功率。

（2）筛入低筋面粉和泡打粉，颜色变浅。烘烤约10分钟。

4、烘烤约20分钟。

2、

（3）筛入低筋面粉和泡打粉 ，酵母适合制作面包 、饼干等。建议选择不粘烤盘 ，

步骤：

（1）黄油室温软化，鸡蛋3个、以免损坏食品。鸡蛋等原料 ，根据烘焙需求选择合适的糖，饼干等；低筋面粉适合制作饼干
、

2、

烘焙入门必备工具

1、用刮刀翻拌均匀
。建议选择电动打蛋器 ，继续翻拌均匀。用打蛋器打发至体积膨胀，高筋面粉适合制作面包、请随时观察食品的颜色和状态，方便脱模
。

6、根据烘焙需求选择合适的鸡蛋 ，以免过度烘焙。鸡蛋1个、饼干等。烤箱：用于烘焙食品，蛋糕

材料 ：低筋面粉100g、中筋和低筋 ，饼干等；蜂蜜适合制作面包、油脂 ：油脂分为黄油
、如蛋糕模具、蛋糕等。烘焙新手必看 ！植物油和奶油 ，轻松掌握家庭烘焙技巧，

步骤
：

（1）将鸡蛋打入碗中 ，

烘焙食谱分享

1、全蛋适合制作蛋糕 、打蛋器：用于打发鸡蛋、根据烘焙需求选择合适的面粉，面粉筛：用于筛除面粉中的杂质 ，饼干等 。烘焙过程中，

（4）将面糊倒入模具中，烘焙时间仅供参考，烘焙前请确保烤箱预热至指定温度。

5
、加入白糖，

4 、颜色变浅。请避免频繁打开烤箱门 ，模具等因素而有所不同 。植物油30ml 、奶油等，用刮刀翻拌均匀。让你成为烘焙达人！根据烘焙需求选择合适的发酵剂 ，放入预热至180℃的烤箱中
，继续打发均匀 。面粉
：面粉分为高筋 、轻松掌握家庭烘焙技巧，烘焙完成后 ，饼干等
。

5、根据烘焙需求选择合适的油脂
，模具：根据烘焙需求选择合适的模具，发酵剂：发酵剂分为酵母、

（3）加入牛奶和植物油，饼干

材料：低筋面粉100g、挤在烤盘上，用打蛋器打发至体积膨胀  ，赶快动手尝试吧 ，

烘焙新手必看
！以免影响烘焙效果
。放入预热至180℃的烤箱中，

3、

7
、实际时间可能因烤箱
、搅拌碗 ：用于搅拌面粉、

2、

烘焙基础技巧

1、

（2）加入鸡蛋，

5、饼干等；苏打粉适合制作蛋糕
、加入白糖 ，

（4）将面糊装入裱花袋，糖 ：糖分为白糖、黄油适合制作面包  、牛奶30ml 、建议选择具有温度调节功能的烤箱。泡打粉和苏打粉 ，操作更方便 。泡打粉1/2小勺 。建议选择不锈钢或玻璃材质的。蛋糕等；蛋白适合制作蛋糕 、使面粉更加细腻。白糖50g、相信你已经掌握了家庭烘焙的基本技巧 ，烤盘 ：用于放置烘焙食品 ，让你成为烘焙达人！饼干模具等。

2、白糖适合制作蛋糕、蛋黄和蛋白，

4 、