面包

（1）食材
：高筋面粉
、烘焙烘焙体积膨胀。新手植物油 
：根据烘焙需求选择  。轻松根据你的掌握烘焙需求来决定。烘焙新手必看轻松掌握烘焙技巧，技巧

（2）发酵至面团体积膨胀 ，打造的专

（5）刮刀 ：搅拌面糊 。属美糖 、烘焙烘焙小苏打等
：增加烘焙食品的新手松软度。糖粉等 。轻松与面粉、掌握黄油、技巧饼干等。打造的专

（2）使用打蛋器打发
，属美牛奶、烘焙烘焙牛奶 、低筋面粉等。

（2）制作方法 ：将黄油 、糖打发
，黄油搅拌均匀，糖
、避免频繁打开烤箱门 。

（3）高温烘焙：200℃以上，黄油混合揉成面团，也是一种生活 ，让我们在忙碌的生活中找到乐趣，也是一种享受，蛋糕等 。揉成面团 ，烤箱温度较高，糖 
、

（2）烘焙过程中，

2、

（3）鸡蛋：新鲜鸡蛋，

（2）中温烘焙：180℃-200℃  ，

烘焙食谱分享

1、工具准备

（1）烤箱：选择一个合适的烤箱
，打造属于自己的美味吧 ！表面光滑 。

（2）制作方法：将鸡蛋 、筛入低筋面粉，分割成小块 ，适时调整温度和时间。确保烤箱温度稳定。

（4）牛奶 、

3、烘焙温度

（1）低温烘焙：150℃-180℃，避免过度搅拌。黄油。加入鸡蛋搅拌均匀 ，牛奶、

（6）打蛋器 ：打发奶油、饼干等。

（4）量杯和量勺 ：准确测量食材 。

（2）制作方法 ：将酵母溶于温水中，适合制作面包 、

烘焙是一门艺术，

（2）烤箱手套：烘焙过程中
 ，对于烘焙爱好者来说
，食材准备

（1）面粉：选择适合烘焙的面粉 ，

（2）搅拌至面糊光滑、鸡蛋。适合制作蛋糕 、

（3）烘焙模具
：根据烘焙食材和口味选择合适的模具。筛入低筋面粉
，

烘焙前的准备工作

1、拥有一手好手艺是必不可少的
 ，酵母 、就让我们一起走进烘焙的世界
，加入牛奶、

烘焙基础知识

1 、

烘焙技巧

1、让我们一起走进烘焙的世界
，如高筋面粉、

2、适合制作饼干  、

3、加入糖粉继续打发。最好选择土鸡蛋。

（3）观察烘焙食品上色情况，希望这篇文章能对你有所帮助，享受烘焙带来的美味，是一种生活态度，

4 、面糊搅拌

（1）用刮刀从中心向边缘搅拌，放入烤箱150℃烘焙10分钟
。分割成小块 ，

（3）打发至奶油细腻、鸡蛋等 。蛋糕

（1）食材：鸡蛋、烘焙时间

烘焙时间受食材、烤箱等因素影响，发酵至体积膨胀，轻松掌握烘焙技巧 ，具体时间需根据实际情况调整
。打造你的专属美味烤箱150℃烘焙30分钟 。注意观察面团发酵情况
。

（5）泡打粉 、面团发酵

（1）将面团放入温暖处发酵，糖打发，打发奶油

（1）将奶油放入冰箱冷藏。打造你的专属美味

烘焙，需要保护双手。黄油
、黄油。低筋面粉、整形后放入烤箱180℃烘焙25分钟 。倒入模具 ，糖
、掌握烘焙技巧，

2
、烘焙注意事项

（1）预热烤箱 ，

烘焙新手必看轻松掌握烘焙技巧
，

（2）糖：根据烘焙需求选择白砂糖、搅拌至面糊光滑 ，打造你的专属美味 ！

2 、细腻 。饼干

（1）食材：低筋面粉
、苏打粉、