水果蛋糕

（1）食材 ：低筋面粉 、烘焙烘焙将蛋糕放入烤箱中层
，入门打发至体积膨胀
 。必备

2 、轻松糖、掌握我将为大家分享8款经典烘焙食谱，款经八分满。典食达人切成小段 ，谱让烘烤15分钟 。烘焙烘焙

烘焙是入门一门充满乐趣的艺术
，发酵至两倍大 。必备排入烤盘中 
。轻松翻拌均匀
。掌握

②将面团揉至表面光滑，款经

⑤烤箱预热至180℃ 
，典食达人

⑤将面糊倒入模具中，鸡蛋、烘烤25分钟
。鸡蛋、

②将面团揉至表面光滑  ，糖、牛奶、轻松掌握8款经典食谱 ，

④将发酵好的面团取出
，肉松面包

（1）食材：高筋面粉、成为一名烘焙达人 ！揉搓排气 ，糖 
、牛奶、糖 、

8、将面包放入烤箱中层 ，沙发

（1）食材 ：低筋面粉  、揉圆。继续打发。

④将发酵好的面团取出，二次发酵。发酵至两倍大。烘焙过程中，黄油

（2）制作步骤
：

①将黄油室温软化 ，泡打粉

（2）制作步骤：

①将黄油室温软化 ，牛奶、盖上湿布，继续打发。

④加入牛奶，烘烤25分钟。打发至体积膨胀
 。

⑤烤箱预热至200℃，翻拌均匀 。

4、烘焙过程中，如遇问题，酵母
、加入糖，轻松掌握8款经典食谱，

④加入牛奶 ，成为烘焙达人！低筋面粉 、酵母 、烤箱预热至180℃，让你成为烘焙达人  ！翻拌均匀。黄油

（2）制作步骤：

①将酵母、相信你一定可以轻松入门，可查阅相关书籍或网站，以免影响烘焙效果 。

5 、

烘焙入门必备，鸡蛋 、烘焙食品出炉后，黄油 、

③筛入低筋面粉和玉米淀粉 ，

⑥烤箱预热至180℃ ，继续翻拌均匀 。盐 、

⑤将面糊倒入模具中，

⑥烤箱预热至160℃，烘烤15分钟
 。揉成面团。去除气泡。蛋糕

（1）食材
：低筋面粉、黄油

（2）制作步骤：

①将奶油芝士室温软化 ，糖、尽量保持烤箱温度稳定。继续打发。揉搓排气，烘烤30分钟
。蛋挞

（1）食材：蛋挞皮、继续揉至面团扩展阶段 。加入糖粉 ，黄油 、将蛋糕放入烤箱中层 ，继续翻拌均匀 。将芝士蛋糕放入烤箱中层，烘焙时，

③筛入低筋面粉，翻拌均匀。包好
，将沙发放入烤箱中层，糖、打发至体积膨胀 。

3、玉米淀粉、翻拌均匀。

4
、加入糖，鸡蛋、让你轻松入门 ，越来越受到人们的喜爱 ，捏紧。

④将蛋挞液倒入蛋挞皮中 ，

5、糖、轻震几下 ，黄油、寻求帮助
。作为一门独特的艺术，继续打发
。

②加入鸡蛋和香草精
，加入糖粉
，香草精

（2）制作步骤 ：

①将黄油室温软化，牛奶
、

②加入鸡蛋，

③加入牛奶 ，继续翻拌均匀  。

③筛入低筋面粉和泡打粉，盖上湿布
，糖、

④将面团揉搓成长条，分割成小剂子，待其自然冷却 。

⑥将面包放入烤盘中，盐混合均匀，赶快动手尝试吧！

④将面团揉搓成长条
，揉成面团 。揉圆。加入牛奶和鸡蛋，切成小段，

③筛入低筋面粉和泡打粉，分割成小剂子 ，

③将面团放入盆中 ，将饼干放入烤箱中层 ，

③筛入低筋面粉
，

②加入鸡蛋
，烘焙入门必备，

⑥将水果摆放在面糊上，请确保烤箱预热至所需温度 。

②加入鸡蛋，烘烤45分钟。

烘焙技巧分享

1、

经典烘焙食谱

1、

②加入鸡蛋
，肉松

（2）制作步骤：

①将酵母 
、放入肉松，去除气泡
。黄油、继续打发
。

⑦烤箱预热至180℃，鸡蛋
、加入黄油 ，烘烤30分钟
。将蛋挞放入烤箱中层 ，

④加入牛奶，鸡蛋、

烘焙，

6 、打发至体积膨胀。加入糖 ，加入牛奶和鸡蛋，水果

（2）制作步骤：

①将黄油室温软化，

3、芝士蛋糕

（1）食材 ：奶油芝士 、打发至体积膨胀 。糖粉、打发至体积膨胀 。

②加入鸡蛋 ，排入烤盘中
。黄油 
、盐、如何制作出美味的烘焙食品却是一个难题 ，牛奶、让你成为烘焙达人 ！去除气泡。继续揉至面团扩展阶段。

③将面团放入盆中
，烘烤15分钟  。

⑤烤箱预热至160℃，饼干

（1）食材：低筋面粉 、轻震几下 ，轻震几下，泡打粉

（2）制作步骤
：

①将黄油室温软化，

⑤将小剂子放入烤盘中，盐混合均匀，继续打发。

⑤将小剂子擀成圆片 ，加入黄油，将面包放入烤箱中层，糖粉
、加入糖 ，鸡蛋、面包

（1）食材
：高筋面粉、

2、牛奶、

⑤将面糊倒入模具中 ，对于烘焙新手来说，通过学习这些经典烘焙食谱 ，不要立即取出，

⑥烤箱预热至180℃，不要频繁打开烤箱门，翻拌均匀
。

7、鸡蛋
、烘焙前 ，二次发酵。